Die Ausgabe HERBSTGOLD der Holunderelfe erscheint am 22. September – und ich bin dabei!

Seit neuestem schreibe ich für "Holunderelfe – Zeitschrift für Waldfeen, Textilkünstlerinnen und Kräuterweiber"! In der kommenden Ausgabe „Herbstgold“, die ab 22. September 2021 im Handel, als Einzelheft oder im Abo erhältlich sein wird [unbezahlte Werbung], könnt Ihr meinen Artikel "Die Kraft der Sonne für kalte Wintertage einfangen" lesen. Die Ausgabe enthält viele spannende Beiträge! Hier das … Die Ausgabe HERBSTGOLD der Holunderelfe erscheint am 22. September – und ich bin dabei! weiterlesen

Über das Einkochen und Haltbarmachen

Sich einen Vorrat an Lebensmittel anzulegen, ist ein wichtiger Teil der Selbstversorgung. Denn das Gemüse wächst nun mal hauptsächlich in der warmen Jahreszeit. Wer im Winter ebenfalls regionale und selbst gezogene Nahrung zu sich nehmen will, sollte sich also mit dem Konservieren von Lebensmitteln beschäftigen. Warum Lebensmittel haltbar machen? Alle, die Gemüseanbau im großen Stil … Über das Einkochen und Haltbarmachen weiterlesen

Ein Hochbeet im Gemeinschaftsgarten?

Gemeinschaftsgärten sind in vielen Städten Deutschlands und Österreichs vor einigen Jahren wie Schwammerl aus dem Boden geschossen. Manche gab es schon davor. In Wien beispielsweise wurden zahlreiche Initiativen gesetzt, um mehr Gemüse in die Stadt zu bringen. Teils von der Stadtverwaltung, teils vonseiten der Bevölkerung. Dass Grünflächen in der Stadt auch anders verwendet werden können, … Ein Hochbeet im Gemeinschaftsgarten? weiterlesen