Diese essbaren Wildpflanzen findest du im März

Noch lässt der Frühling ein wenig auf sich warten. Lange dauert es aber bestimmt nicht mehr, bis die Wildkräuter-Saison so richtig beginnt. Im Wald, an Wegesrändern und auf Wiesen wachsen dann zahlreiche wilde Pflanzen, die sich prima verspeisen lassen. Brennnessel Brennnesseln kannst du praktisch das ganze Jahr über sammeln. Im Frühjahr aber treiben die jungen … Diese essbaren Wildpflanzen findest du im März weiterlesen

Im März gibt es Bärlauch

Bärlauch bedeutet für mich Frühlingsbeginn! Denn sobald die Tage wärmer werden, beginnt das essbare Wildkraut durch das Laub des Vorjahres emporzuschießen. Die Blätter und Wurzeln sind essbar. Bärlauch kommt geschmacklich Spinat sehr nahe, ist jedoch viel intensiver. Nicht mit Maiglöckchen oder Herbstzeitlose verwechseln Bärlauch wird heutzutage im Supermarkt für verhältnismäßig viel Geld verkauft. Wahrscheinlich deshalb, … Im März gibt es Bärlauch weiterlesen

Gänseblümchen blühen das ganze Jahr

Ist der Winter mild, kannst du beim Spaziergang durch die Natur Ausschau nach Gänseblümchen halten. Gänseblümchen kennt wahrscheinlich jedes Kind. Es enthält zahlreiche gesundheitsförderliche Inhaltsstoffe und ist zudem äußerst wohlschmeckend. Und das kleine weiß-gelbe Blümchen blüht fast das ganze Jahr hindurch. Erkennungsmerkmale des Gänseblümchens Sehr gut erkennt man das bis zu 15 cm große Pflänzchen … Gänseblümchen blühen das ganze Jahr weiterlesen