Diese essbaren Wildpflanzen findest du im März

Noch lässt der Frühling ein wenig auf sich warten. Lange dauert es aber bestimmt nicht mehr, bis die Wildkräuter-Saison so richtig beginnt. Im Wald, an Wegesrändern und auf Wiesen wachsen dann zahlreiche wilde Pflanzen, die sich prima verspeisen lassen. Brennnessel Brennnesseln kannst du praktisch das ganze Jahr über sammeln. Im Frühjahr aber treiben die jungen … Diese essbaren Wildpflanzen findest du im März weiterlesen

Gundelrebe für die Fastensuppe sammeln

Gundelrebe, auch Gundermann genannt, ist ein Kraut, das bereits von den alten Germanen als Zauber- und Heilpflanze verehrt wurde. Es enthält viele gute Inhaltsstoffe und lässt sich prima zu einer köstlichen Wildkräutersuppe verarbeiten. Wer heute an Aschermittwoch mit dem Fasten beginnt, findet weiter unten ein gutes Rezept dazu. Der Gundermann – ein kurzer Steckbrief Die … Gundelrebe für die Fastensuppe sammeln weiterlesen