Aus Holunderblüten Sirup zubereiten

Das Wetter ist aktuell zwar nicht sonderlich berauschend. Trotzdem gibt es bereits Holunderblüten auf dem Strauch. Wenn du beim Spaziergang durch die Landschaft an duftenden Hollerblüten vorbeikommst, dann nimm doch ein paar Dolden mit. Daraus kannst du dir einen wunderbaren Sirup zubereiten. Nicht mit dem falschen Holunder verwechseln In diesem Jahr bin ich fast auf … Aus Holunderblüten Sirup zubereiten weiterlesen

Wildpflanzen für die urbane Selbstversorgung – dein Essen wächst überall!

Wer sich mit wild wachsenden Nahrungsmitteln selbst versorgen möchte, findet in manchen Städten – wie beispielsweise in Wien – die besten Voraussetzungen dafür. Meine Heimatstadt ist nicht nur von viel Grün umgeben, sondern bietet auch quer durch alle Bezirke zahlreiche Obstbäume, Nussbäume und Beerensträucher. Oft sind sie Überbleibsel aus einer Zeit, in der die Stadt … Wildpflanzen für die urbane Selbstversorgung – dein Essen wächst überall! weiterlesen