An Imbolc beginnt die neue Balkongartensaison

An milden Wintertagen kannst du so einige Wildpflanzen, wie die Blätter vom Löwenzahn, Spitzwegerich und der Knoblauchsrauke sammeln. Zudem ist die Wurzel vom Echten Baldrian Wert gesammelt zu werden. Baldrian ist eine der bekanntesten heimischen Heilpflanzen und ein beliebtes Nervenmittel. Die zarten Baldrian-Blätter kannst du als Gewürz in der Küche nutzen.