Behaartes Schaumkraut als Gewürzkraut sammeln

Das Behaarte Schaumkraut bringt dir eine leicht scharfe Würze, wenn du deinen Salat damit aufpeppst. Wegen der harntreibenden Wirkung eignet sich das Wildkraut auch prima für die Frühjahrskur in der grünen Suppe oder dem Smoothie. Wo es wächst und wie du es erkennst, verrate ich dir hier! Eine Pflanze für die Wildkräuterküche Das Behaarte Schaumkraut … Behaartes Schaumkraut als Gewürzkraut sammeln weiterlesen

Der Löwenzahn blüht – essbare Wildpflanze vom Feinsten

Der April ist einer meiner Lieblingsmonate, wenn es um das Sammeln von essbaren Wildpflanzen geht. Denn jetzt blüht der Löwenzahn! Löwenzahn zum Essen sammeln Eigentlich darf kein Jahr vergehen, ohne, dass ich mir einen ordentlichen Vorrat an Löwenzahn-Honig zulege. Vom Löwenzahn kann man die Blätter in den Salat tun, aus den Wurzeln Gemüselaibchen zubereiten und … Der Löwenzahn blüht – essbare Wildpflanze vom Feinsten weiterlesen

Diese essbaren Wildpflanzen findest du im März

Noch lässt der Frühling ein wenig auf sich warten. Lange dauert es aber bestimmt nicht mehr, bis die Wildkräuter-Saison so richtig beginnt. Im Wald, an Wegesrändern und auf Wiesen wachsen dann zahlreiche wilde Pflanzen, die sich prima verspeisen lassen. Brennnessel Brennnesseln kannst du praktisch das ganze Jahr über sammeln. Im Frühjahr aber treiben die jungen … Diese essbaren Wildpflanzen findest du im März weiterlesen