Das verführerisch duftende Veilchen sammeln und zubereiten

Unter den Wildkräutern, die du jetzt finden kannst, ist das Veilchen wie das Gänseblümchen und die Gundelrebe einer der schönsten Frühjahrsboten. Es wächst unter halbschattigen Büschen und am Rande von Wäldern und ist leicht an den violetten Blüten zu erkennen. Die Blüten, Blätter und Triebe sind essbar und haben heilsame Kräfte. Ideen für die Zubereitung … Das verführerisch duftende Veilchen sammeln und zubereiten weiterlesen

Diese essbaren Wildpflanzen findest du im März

Noch lässt der Frühling ein wenig auf sich warten. Lange dauert es aber bestimmt nicht mehr, bis die Wildkräuter-Saison so richtig beginnt. Im Wald, an Wegesrändern und auf Wiesen wachsen dann zahlreiche wilde Pflanzen, die sich prima verspeisen lassen. Brennnessel Brennnesseln kannst du praktisch das ganze Jahr über sammeln. Im Frühjahr aber treiben die jungen … Diese essbaren Wildpflanzen findest du im März weiterlesen