Frühlingserwachen im Balkongarten und auf weiter Flur

Für mich als Balkongärtnerin und Wildkräuterfrau ist der Frühling die schönste Zeit im Jahr. Denn dann kommt langsam die Sonne und mit ihr die zarten Triebe zum Vorschein. Die Vorzucht für den Gemüseanbau beginnt, die Krokusse blühen und die essbare Landschaft wird zunehmend voller. Es wird

Den Ackerschachtelhalm als Heilkraut und essbare Wildpflanze sammeln

Der Ackerschachtelhalm ist überaus vielseitig. Du kannst alle Triebe wie Gemüse zubereiten und verzehren. Die grünen Triebe eignen sich für die Anwendung als Heilkraut. Und die Inhaltsstoffe helfen beim Putzen und Beseitigen von Schädlingen im Garten.