Neuerscheinung: „Nützliche Wildpflanzen rund ums Jahr“

Ich möchte dir gerne mein neues E-Book "Nützliche Wildpflanzen rund ums Jahr" vorstellen. Darin beschreibe ich 28 leicht erkennbare Wildpflanzen kompakt und verständlich und zeige dir, was du damit machen kannst. Dazu gibt es schöne Bilder und zahlreiche Rezepte. Durch das praktische elektronische Format hast du das E-Book stets zur Hand, wenn du in der … Neuerscheinung: „Nützliche Wildpflanzen rund ums Jahr“ weiterlesen

Im März gibt es Bärlauch

Bärlauch bedeutet für mich Frühlingsbeginn! Denn sobald die Tage wärmer werden, beginnt das essbare Wildkraut durch das Laub des Vorjahres emporzuschießen. Die Blätter und Wurzeln sind essbar. Bärlauch kommt geschmacklich Spinat sehr nahe, ist jedoch viel intensiver. Nicht mit Maiglöckchen oder Herbstzeitlose verwechseln Bärlauch wird heutzutage im Supermarkt für verhältnismäßig viel Geld verkauft. Wahrscheinlich deshalb, … Im März gibt es Bärlauch weiterlesen

Wildpflanzen für die urbane Selbstversorgung – dein Essen wächst überall!

Wer sich mit wild wachsenden Nahrungsmitteln selbst versorgen möchte, findet in manchen Städten – wie beispielsweise in Wien – die besten Voraussetzungen dafür. Meine Heimatstadt ist nicht nur von viel Grün umgeben, sondern bietet auch quer durch alle Bezirke zahlreiche Obstbäume, Nussbäume und Beerensträucher. Oft sind sie Überbleibsel aus einer Zeit, in der die Stadt … Wildpflanzen für die urbane Selbstversorgung – dein Essen wächst überall! weiterlesen