Hagebutten sammeln und zubereiten

Hagebuttensträucher gehören zur Familie der Rosengewächse. Du findest sie nicht nur am Land, sondern auch in der Stadt, häufig an Wald- und Wegesrändern. Die essbaren Früchte kannst du im Winter nach dem ersten Frost ernten. Roh, direkt nach der Ernte, sind Hagebutten eher nicht genießbar. Wie du die Vitamin-C-reichen Früchte für den späteren Verzehr verarbeiten kannst, erfährst du hier!

Neuerscheinung: „Nützliche Wildpflanzen rund ums Jahr“

Ich möchte dir gerne mein neues E-Book "Nützliche Wildpflanzen rund ums Jahr" vorstellen. Darin beschreibe ich 28 leicht erkennbare Wildpflanzen kompakt und verständlich und zeige dir, was du damit machen kannst. Dazu gibt es schöne Bilder und zahlreiche Rezepte. Durch das praktische elektronische Format hast du das E-Book stets zur Hand, wenn du in der … Neuerscheinung: „Nützliche Wildpflanzen rund ums Jahr“ weiterlesen